Le kouign des Gras / 2

Avant de poster le billet sur la cuisson collective et conviviale du Kouign des Gras à la boulangerie Gonidec de Plozévet, petit intermède sonore sur l’histoire et l’évolution de cette boulangerie rurale.

« Le développement de la boulangerie », par Bernard Gonidec (cliquez et attendez que cela charge)

Ecouter ici « Le développement d’une boulangerie rurale » par Bernard

Du producteur au consommateur